Norra on tuntud oma suurepäraste toortoodete, eriti kala poolest. Enamikus restoranides pakutakse suitsulõhet, gravlaks’i (soolatud ja maitsestatud lõhe) ja forelli, kuid nautida võib ka värskelt püütud valget kala: turska, merikuradit ja hiidlesta. Heeringas ja karp- ehk koorikloomad on samuti väga populaarsed – naudi otse kalapaadist ostetud värskeid krevette koos jääkülma õllega sealsamas ka... Loe edasi